板栗是生活中比较常见，且经常吃的一种食物，板栗含有很高的营养成分： 一，蛋白质，蛋白质是栗子中的主要营养成分，对栗子储藏期间的品质起着重要作用； 二，碳水化合物，栗子中碳水化合物含量较高，能够给人体较多的热能，并能够帮助脂肪代谢，在祖国医学上具有益气健脾、补肠胃的作用； 三，少量的脂肪；四，水分；五，含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素、胡萝卜素等；六，矿物质，栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等等；含丰富的淀粉。 但是栗子是温性的，所以在吃板栗的时候尽量每次吃5-10颗即可，尤其是板栗过食会引起机体的不适。

榛子，又称山板栗、尖栗等。榛子营养丰富，含有人体所需的八种氨基酸，和丰富的不饱和性脂肪酸。果仁中的蛋白质、脂肪、糖类，还含有胡萝卜素，维生素B1、B2和维生素E，以及矿物质钙、磷、铁含量高于其他坚果。 榛子有脾补脾胃、益气、明目、健行等功效，并对于消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症都有益处。 榛子营养丰富，本身富含油脂，使其脂溶性维生素更为人体所吸收，对体弱病后、虚弱、易饥饿的人都有很好的补益作用。

鸡肉是一种富含蛋白质的食物，一般在饭后食用比较好，与其它的蛋白质含量的食物同时服用，可能会导致蛋白质变性凝固，影响消化吸收，比如说吃了鸡肉不要马上喝牛奶、豆浆等。鸡肉不要同时与狗肉一起吃，会引起痢疾、腹泻。与糯米同吃容易导致蛋白质的消化吸收障碍，引起腹胀。 鸡肉是日常生活中，人们进行一个营养比较高的肉食食物，可以给人体提供大量的优质蛋白，以及维生素、微量元素。对于老人、小孩，还有身体虚弱的人群，是一个非常好的选择。

甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸，不饱和脂肪酸和微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力。 有养颜美容和延缓衰老的作用，具体来说有以下几点： 一、甲鱼可以滋阴补肾，因为从中医食疗的角度上来说，甲鱼入肾经，对于骨蒸劳热，肾虚所导致的腰膝酸痛、腰腿疼、骨质疏松、四肢无力，适当的食用甲鱼，有很好的滋阴补肾、增强体质作用。 二、可以消退虚热，对于阴虚火旺所导致的虚热，适当的食用甲鱼有很好的消退虚热的作用。

红姑娘的学名，酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等。北方称为姑娘儿，姑娘儿以果实供食用，有清凉、化痰、镇咳、利尿、抗氧化的功效。 全草有泻下作用，治痛风，且性寒，可以清凉化痰。红姑娘里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素的含量特别高。 红姑娘含糖量也很高，并且含有18种氨基酸和多种人体需要的元素，红姑娘的营养价值在于对人体补肾和壮阳作用，又保护我们的肝脏，提高免疫力。

白萝卜和红萝卜是可以一起食用的，并不会引起食用出现中毒或生病。 白萝卜有助于消化、抗氧化，及抑制细胞老化效果明显，胡萝卜性质甘辛，偏温，含有胡萝卜素，对于用眼过度和经常熬夜的人群来说，有缓解疲劳的作用。 但是不建议把红萝卜和白萝卜一起加工成菜，因为胡萝卜素含有酵解素，会破坏白萝卜里面含量较高的维生素C。 另外，胡萝卜中的维生素A是脂溶性物质，只有和食用油和肉类一起烹用，才能充分被人体吸收利用。

梨子水含有丰富的水分及膳食纤维素等营养成分，味甘、酸甜，性凉，入肺、胃经，具有清热解毒，化痰止渴，止痰的功效。所以喝梨子水，缓解对肺结核、气管炎、咽喉痛、哮喘病，和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰鸣等症状，都有较好的疗效。 梨子属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热，消除上火，具有清心润肺的作用，而且吃梨子水可以缓解清热伤阴，或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等作用。

五指毛桃是中药名，为桑科植物裂掌榕的根，具有健脾补肺，行气利湿，疏经络的功效，主治脾虚浮肿，食少无力，盗汗，产后无乳等。 但对于有些人群是不能够吃五指毛桃的。 一、有慢性出血倾向的人，比如稍微碰一下，皮肤就会出现出血点、淤血、瘢痕和流鼻血，这一类人群是不提倡吃五指毛桃的。 二、孕妇不能够吃五指毛桃，因为五指毛桃有舒筋活络的作用，往往会导致孕妇出现了流产的可能。月经量过多的妇女也不适宜吃五指毛桃。 三、有胃部疾患的人群也要禁吃五指毛桃的。尤其是胃阴虚，虚火过旺，这一类人群最好不要吃五指毛桃。 四、有过敏体质的人，尤其是对五指毛桃过敏的人是不适宜吃用的。

豆类中最常见的就是大豆，包括青豆、黄豆、黑豆。大豆含有丰富的蛋白质、钙质，和大豆异黄酮等营养物质，对于身体的保健作用比较强， 豆类食物中的第二类是蚕豆。蚕豆里面也含有非常丰富的矿物质，从中医食疗角度来讲，也能有很好的调理作用。 豆类的第三类是其他豆类，比如最多见的是绿豆、豌豆、菜豆、豇豆，还有扁豆，这些豆类的食物为机体也提供了，丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质，可以适当充当主食部分，比如豆饭就能起到蛋白质互补的功效。