小米是我国北方的农作物，秋季收获。小米益肠胃、补肾、除湿，对于脾胃虚热、口干口臭、小便短赤等患者都有比较好的防治效果。小米含有蛋白质、脂肪、维生素与矿物质等多种营养成分，有助于促进机体内分泌的活动。小米含有磷，有益脑的功效，而且吃小米具有促进消化，有助于睡眠。由于小米有健脾胃的功效，对于脾胃不适或者胃寒的患者，适当的喝一些小米粥，能起到调理的作用，还能促进身体吸收营养。

通过以上分析，小米味甘、性寒，虽然小米属于寒性，但是熬成小米粥后，小米的性寒现象就会降低，如果胃部不适，喝上小米粥，可以起到很好的养胃作用，对于体质偏寒的人群，小米粥不宜过多的食用。