谈到藕，人们都非常熟悉，它使人们餐桌上必备的美食之一，藕，口感独特，清甜爽口，营养丰富，含有很多的粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素以及人体必需的各种微量元素，有开胃促消化作用，十分受人们的喜爱。

藕，味甘性寒，一般人群均可以食用，尤其女性可以多吃一些藕，中医认为：藕有消瘀清热，除烦解渴，止血等功效。由于女性的特殊的生理机能，更容易患上贫血症，因此多食藕对于女性有一定的好处，女人吃藕可以改善气色，特别适合因热而长痘痘的女性。

藕，并且能排毒养颜，利尿通便，帮助排泄体内毒素，提高免疫力，预防更年期，还可以改善口腔疾病。