红薯是一种香甜可口又营养的一种食品，深受人们的喜欢，它可以给人体提供需要的维生素A、叶酸，并含有钾元素，能防止动脉粥样硬化，钾元素还能够辅助降压的效果。

红薯虽然对人体有这么多的好处，但是吃红薯要注意，有一些食物是不能与红薯一起食用的，红薯含有丰富的淀粉和葡萄糖，因此不能与甜食同时，会导致人体产生胃酸，引起腹胀；红薯不可以与柿子同食，红薯含有的糖分与柿子含有的鞣酸、果酸在人体的胃内发生反应，轻者已引起胃部的不适，重者导致胃出血，甚至胃溃疡；其次红薯与鸡蛋、鸡肉不要一起吃，容易引起消化不良、腹痛、腹胀；红薯绝不可以与螃蟹一起吃，严重的造成体内结石；再有红薯不要与红酒一起吃，会出现恶心、反胃、烧心，以上是是红薯所禁忌的事项，让人们切记。