乳铁蛋白可以起到抗病毒以及调节人体平衡的作用，乳铁蛋白主要是一种多功能的蛋白质，对于调节自身免疫功能增强抗病能力，或者是抑制肿瘤细胞都能起到很好作用，也可以有效治疗多种疾病，一般人群都可以食用。特别对于生长发育阶段人群，食用乳铁蛋白能够促进健康发育，也可以提高智力水平。

乳铁蛋白对于肠道病原菌有抑制作用，可以预防一些肠道疾病的发生。如果是婴幼儿服用，能够阻止肠道里病原菌在肠道内的侵蚀。在怀孕期间服用，能够预防和治疗细菌或者是病毒性的感染，也能有效促进铁吸收，可以预防产妇发生贫血。当患者出现贫血或者是免疫力低下以及感染等疾病时，可以听从医生指导，服用乳铁蛋白来调理治疗。