肝火旺盛、有口腔溃疡的人不能喝姜枣茶，姜枣茶会引起上火，阴虚体质、湿热体质、糖尿病都不能喝姜枣茶。阴虚体质喝完姜枣茶之后，会有鼻子干燥和咽喉疼痛的症状，湿热体质的患者喝姜枣茶之后，也会加重体内的湿热，出现胸闷和大便干燥的表现。糖尿病人经常喝姜枣茶可能会导致血糖升高，糖尿病的并发症出现。

在秋季和冬季的时候也不要常喝姜枣茶，可能引起上火。身体着凉引起腹部疼痛和消化不良的时候，可以喝姜枣茶，能促进胃肠道蠕动，还有驱寒效果，能缓解消化不良和腹部疼痛。适量喝能起到调节内分泌和促进身体机能代谢的效果，还可以促进血液循环。