柿子是一种美味的水果，每年秋季上市，是许多人喜欢吃的，还被人们称为“冰糖柿子”。

鸡蛋也是现在人们天天都要食用的食物，鸡蛋营养价值很高，但是很多人不知道柿子与鸡蛋同食会导致结石。

柿子中含有比较多的鞣酸，鞣酸与鸡蛋中的蛋白质发生作用而形成了凝结、沉淀，不容易排出体外，造成了结石，严重的要进行手术治疗，对人体危害很大。

柿子与鸡蛋同食还会影响消化，鸡蛋中的蛋白质消化需要胃酸，而柿子中含有碱性物质影响了胃酸的浓度，使鸡蛋的蛋白质不能正常消化。

柿子与鸡蛋一起吃会引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐，造成食物中毒。为此，柿子与鸡蛋不能同时食用。