椰枣的营养价值是很高的，它与普通的大枣相比，无论是蛋白质、脂肪、糖类还是微量元素、纤维素的含量均高于普通大枣。

经常吃一些椰枣，可以使得人们得到丰富的营养素，还能够有止咳润肺、化痰平喘，而且它还含有纤维素，不会对敏感的胃肠道造成伤害。此外，椰枣的种子含有丰富的男性荷尔蒙的成分。由于椰枣含糖量比较高，糖尿病人群和需要减肥的人群，不建议过多的食用。