所谓毛蛋实际上就是鸡胎蛋，主要分为两种，一种是死胎毛蛋，是受精蛋，由于温湿度或细菌、寄生虫感染造成的死鸡胎；一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。

在民间传闻中毛蛋是具有美容养颜、保健补血等功效的一大补品，其实在孵化过程中，鸡蛋的绝大多数营养物质已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留下一点营养成分，与新鲜的鸡蛋相比也是要低得多的，其营养价值并没有想象中那么高。

还有就是卫生问题，据卫生部门检测发现，因为存放、运输等过程中卫生条件无法得到保证，可导致毛蛋中含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。

有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏，并且有资料显示毛蛋中含有生理活性物质，如雌激素、孕激素等，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。

总的来说，毛蛋一没有提供人体所需要的营养素，二又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用毛蛋。