手指关节疼痛一般有以下几个原因：

首先是长期活动导致的腱鞘炎，早期有掌指关节，背侧指间关节的屈伸活动的疼痛，有的甚至有一些轻度的肿胀。对于老年人来说，常见的就是骨关节炎。接触凉水或者是冷风之后，手指的指尖关节或者掌指关节会有轻度的疼痛，当急性期的时候，可能会有一些肿胀。

再就是类风湿性关节炎，也会造成手指关节的疼痛，一般有以下几种特征：第一个是早晨起来的晨僵感，就是手指多个关节发生僵硬，一般的持续时间是15分钟到30分钟，可以连续的出现三个月，甚至六个月；再一个是痛风，如果是高尿酸血症的患者，也可以出现这个手指关节的疼痛。

总之，手指关节疼痛有多种多样的原因。我们要根据患者的这个饮食症状，是否受过外伤，以及是否有家族史，再结合一些相应的辅助检查，可以明确诊断手指关节疼痛的具体的原因。