虽然目前的市面上有很多不同的品种或款式，但是电子烟的结构和原理基本上都是类似的。电子烟的结构原理包括，通常有一个感应开关，有一个雾化器，然后中间有一个储液管。当吸电子烟的时候，触发感应开关，启动雾化器，把雾化器里储液管的烟油变成类似于香烟烟雾的气溶胶，然后吸进去，这就是它的结构。

因为电子烟本身是针对吸烟者研发的一种电子产品，研发的初衷就是为了帮助吸烟者戒烟，和作为替代产品，降低吸烟的危害。因为香烟燃烧产生的烟雾含有数千种的化学成分，其中对人体有害的成分会多达数十种、上百种。而电子烟的烟油的成分主要包括尼古丁、丙二醇、甘油、芳香剂，它产生的烟雾相对于香烟来说，成分相对简单一些，含有的有害物质种类也是相对会少一些。所以对于这些吸烟不能够戒烟的人，用电子烟作为替代产品，能够在一定程度上，降低对身体的危害，具有一定的积极意义。

但是关于电子烟是不是能够帮助戒烟，目前都没有足够的依据，所以世界卫生组织，包括国家，都不推荐把电子烟作为戒烟工具。