减肥能吃主食吗
2020-10-21
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主食主要含碳水化合物,特别是淀粉、维生素B、矿物质、蛋白质、膳食纤维等,是人体能量蛋白质主要来源,包括:

一、谷类,如米、面、小米、玉米、高粱、荞麦、燕麦、藜麦等粮食。

二、薯类,像红薯、土豆、白薯、芋头、淮山、百合、藕等含淀粉高的食物,不能当蔬菜食用,只能当主食吃,大概四五两薯类换一两的谷类。

三、杂豆类,包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆等。每天的饮食中要适当的选择一些全谷类和杂豆类一到三两,薯类一到二两。

减肥能吃主食,而且必须吃主食,只是减肥期间主食吃的品种和数量要挑选和精确计算,也就是多吃一些饱腹感强,不容易饿的杂粮、杂豆、薯类等,数量需要营养专业人员按照平衡膳食的原则,精确计算到多少克,保证适宜的主食量,避免在减肥的过程中发生酮症酸中毒。

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