半夜上吐下泻最大的可能是急性胃肠炎或者是急性的食物中毒，一般情况下都跟前一天的饮食有关系。急性胃肠炎主要是跟食物里有一些微生物的污染，比方说从冰箱里拿出来的食物没有及时充分加热，里面就可能会含有一些沙门氏菌或者肉毒杆菌，这时候可能会导致睡到半夜的时候出现上吐下泻。 还有一些病人是因为吃了一些不良的食物，导致了食物中毒或食物过敏，所以在有一些食物不能够肯定会不会引起食物中毒，不认识这种食物的时候，不要盲目的去尝试，甚至有一些毒物可能很小的剂量就会导致人上吐下泻。 还有食物的过敏，有一些人从来没有吃过这个食物，可能别人吃了不过敏，不会出现上吐下泻，但是由于特殊的体质，吃了之后也有可能会出现上吐下泻的情况。 所以平时要注意，如果这一次吃了这样的食物引起了上吐下泻，下一次尽量去避免吃这样的食物。所以上吐下泻主要是胃肠道的急性胃肠炎和急性的胃肠过敏、急性的食物中毒引起的。

吃了火锅后吃蔬菜、植物酵素、蔬菜酵素，或者吃一些膳食纤维多的食物，都有刮油的作用，但是不建议吃火锅吃了好多油再吃其他的食物去刮油，这种生活方式本身就是不健康的，也不赞成这样。 如果非要这样的情况下，可以吃完火锅以后吃一点新鲜的蔬菜、水果，或者是吃一些粗粮的食物，比方说可以吃一块贴饼子，这种都会有助于帮助油脂排出去，吸收比较少。 如果要是本身就很胖或者是本身血脂就高，有高血压、糖尿病、冠心病、脑血管病等，不得已的情况下吃了很多油的火锅，也可以买一些膳食纤维冲水喝，市场上现在有卖成品的膳食纤维商品，也可以去吃。再一个，也可以吃一点蔬菜或植物的酵素，也能帮助排除油脂的成分，但是不建议长期这样吃，因为长此以往又吃火锅又刮油，可能会对身体的健康带来不利的影响。

吃小龙虾如果不注意，吃的量比较多，或者是烹饪不合格，里面会有溶解肌肉的不好的成分吸收，吸收肠道以后病人出现肌肉溶解症，这个时候比较轻的病人没有任何的症状，只是在化验的时候会发现激酶明显升高，比方说磷酸激酶、肌酸激酶都会明显的升高。 还有一部分病人不光是激酶升高，会出现一些不舒服的感觉，有的人会出现小肚子疼，有的人当时就会出现恶心、呕吐或者腹泻、肚子疼，这种情况就一定要及时的到医院去就医了。 还有一些病人没有明显的急性改变，不出现恶心、吐、腹泻这些明显的急症情况，但是他会逐渐出现一些肢体肌肉力量的减弱，比方说走一走路腿就不舒服，会出现腿肚子难受，或者是腿肚子疼，甚至是腿肚子抽筋这些情况，可能都跟吃进去小龙虾里面的一些导致肌肉溶解的有害成分是有关系的。 所以就要注意，第一，吃小龙虾的时候要吃的新鲜，第二，烹饪一定要足够的去烹饪，要煮熟它，第三个，一次量不要吃的过多，第四个，尽量不要喝很多酒再吃很多的小龙虾。

大便跟水一样喷射出来的原因是因为发生了疾病的状态，叫腹泻，临床上腹泻的原因分两大类，一类是感染性腹泻，另一类是非感染性腹泻。 对于感染性腹泻，主要是因病原微生物的感染引起的，比方说细菌的感染，像沙门氏菌，还有病毒的感染，像轮状病毒、腺病毒，都可以引起，还有一些人是寄生虫的感染，这些都可能导致病人出现腹泻。 平时常见的非感染性腹泻主要跟一些肠道的蠕动功能失调，或者是肠道菌群的失调，或者是分泌功能的异常有关系，主要是蠕动太快了，或者是肠道分泌的一些水分更多，大肠吸收的水分减少，或者是肠道里边的菌群失调，这些都可能会导致大便跟水一样，出现腹泻。 还有一些全身性的疾病，比方说内分泌功能紊乱，有一些类癌可以出现血管活性肠肽分泌的增多，这个时候肠的蠕动会增加，分泌也会增加，也会出现水样便。

这也要根据不同的人群来定，如果是一个健康的人，平时也没有疾病，吃的香蕉也是新鲜的，这种情况量又不多，喝牛奶是没有问题的。对于其他的一些人，从来没有这么吃过，能不能这么吃呢？ 建议大家从小量的开始，比方说吃一点香蕉，然后喝点牛奶，看感觉有没有不舒服，如果以往有过吃香蕉、喝牛奶不舒服的状态出现，尽量就不要这样吃。如果既往吃了没有不舒服，这两种食物对身体都是有好处的，可以同时吃。 对于有一些病人有疾病的状态，是不建议这么吃的，比方说糖尿病的病人就不建议吃香蕉同时又喝奶，因为这样会使得血糖一过性的升高，导致一些糖尿病的并发症出现，像糖尿病的酮症酸中毒等，会使疾病加重。 还有一种情况是有的人喝牛奶会出现乳糖的不耐受，再加上吃香蕉本身就有促进排便的功能，再喝牛奶以后，会出现频繁的上厕所，病人会拉稀、腹泻，这种情况也应该是避免的，至于哪一类病人是乳糖不耐受的，自己经过这样一次的试验就可以知道。

有助于排便的食物主要就是含有膳食纤维比较多的食物，还有就是有一些润滑作用的食物，会促进排便。膳食纤维比较多的，主食里主要是一些粗粮，比方说老玉米，地瓜，还有吃一些蔬菜类的食物，像芹菜、白菜、菠菜，还有特别多的用于排便的纤维素，有的时候会专门的做药用的食物纤维给病人食用。 还有就是润滑剂这一部分，比方说可以喝一些石蜡油，平常如果没有石蜡油，也可以喝一口香油，也对于大便比较干硬，分泌比较少，排不下来，也会有帮助，还可以喝蜂蜜水，也有助于粪便的排出。 除了用一些平时吃的主食、菜类，还有一些辅助的东西以外，还有一些水果类的，比方说可以吃香蕉，可以帮助排便，有一些东西对于排便是不利的，比方说吃一些酸涩的东西，可能就不容易排便。

吃西瓜以后能不能喝牛奶要根据个人的身体状况来决定，一般一个普通的健康人如果吃西瓜也不多，吃完西瓜以后再喝牛奶是没有忌讳的。但是一定要注意，喝牛奶最好不要喝凉的，因为吃西瓜本身是一个凉性的食物，再去喝凉牛奶，有可能会导致拉肚子，病人可能会腹泻。 对于有一些特殊人群来说，就更不应该吃西瓜喝牛奶，比方说有一些病人本身乳糖不耐受，这个时候本身吃了西瓜以后已经比较凉了，再吃牛奶，导致可能病人很快会去上厕所、拉稀，这种情况得把吃进去的食物拉干净，就没有问题了。 还有一部分病人吃了西瓜以后喝牛奶会出现恶心、吐，这也是一个不适应的状态。所以具体到某一个人，要看自身的健康状况，还有以前有没有这样吃过，吃过之后如果没有不舒服，就可以吃，如果过去有过吃西瓜以后喝牛奶，有一些不舒服的表现，以后就不要这样吃了。

胃癌的症状主要是上腹疼，恶心、呕吐、反酸、烧心、打嗝，甚至有的人会呕血，会大便带血，出现黑便或便血。往往所说的胃癌最早的症状可能是胃癌的首发症状，胃癌首发症状往往是出现上腹疼，有的病人可能会是因为贫血，到血液科去看，血液科觉得是消化道的出血，查大便潜血是阳性，这也可能是胃癌的表现。 还有人的首发症状是大便黑来看病的，还有一部分病人是因为近期体重的明显下降来看病的。胃癌最早期的三个月的症状是胃癌的首发症状，跟早期胃癌的症状是两回事。一般来说早期胃癌是指的胃癌不深，只是在黏膜和黏膜下层，这种胃癌，50%以上的病人是没有症状的，只有少部分病人可能会有一些轻微的上腹不适，这些早期胃癌主要是通过体检做胃镜来发现的。

所谓的酵素实际上是从英文名字翻译过来的，里边是生物酶，酵素有一定的催化作用，吃了果蔬酵素，可以达到促进代谢的目的，让代谢的水平提高，很多病人直接的感觉是大便通畅，主要是酵素里的酶促进了代谢的作用。 打个比方，就像用洗衣粉，如果放上含酶的洗衣粉，相对来说，它清除污渍的作用会增强，它就会溶解衣服上的一些油脂。同样吃酵素也是一样的，在身体里代谢的过程中，它可以很容易把身体里吃进去的多余毒物，比方说多余的脂肪，多余的废物，可以把它分解掉，同时通过肠道的蠕动增强，尽早的去把这些有毒的物质排出体外，所以吃果蔬酵素是有一定益处的。 但是目前果蔬酵素不同的质量，它的作用也是不同的，有一些果蔬酵素是自己在家做，有的已经过期发霉，实在是有一些不新鲜的情况，是要注意尽量避免的。