维生素C，它主要是存在于新鲜的蔬菜和水果当中。叶菜类的含量比根茎类要多，含量较丰富的蔬菜常见的有辣椒、有油菜、菠菜、卷心菜、菜花、西兰花、芥菜、苋菜、蒜苗、豌豆苗、苦瓜等等。水果当中，比如说柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂、草莓、猕猴桃、酸枣、刺梨等等这些是含量比较多的，而苹果、梨、香蕉这些就含量不多了。

维生素C它是人体必须的一种微量营养素，每天的推荐摄入量是100毫克，摄入过多则会产生一些副作用，比如长期服用每天达到2～3克的维生素C可引起停药后的坏血病，所以您停药的时候，一定要逐渐减量停药；维C可通过胎盘并分泌到乳汁当中，孕妇过量服用，可诱发新生儿产生坏血病； 长期应用大量维C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐的结石； 过量服用，比如说每日用量达到1克以上会引起胃肠的不适，比如说腹泻、皮肤症状红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等等。

维C含量比较多的水果，比如说我们非常熟悉的柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂、草莓、猕猴桃、酸枣、刺梨、橙、木瓜、桂圆、荔枝等等，这些都是含量比较多的；而我们非常熟悉的苹果、梨、香蕉，它们当中的维生素C含量是比较少的。

维生素C的服用时间没有特殊的要求，餐前餐后大家都可以安排，按您的自身实际情况来定。对于药用的片剂，我们很多的规格可能都是按100mg每片来设计的，所以你一天只需要服用一片即可，一次就可以完成； 如果是颗粒，倒是可以分次服用。维生素C它的吸收率主要就与机体的需要相关程度比较高，也就是说你身体缺乏的越多，需要量越多，那么吸收率自然就会高，反之，吸收不了了，它就会以原型或者是代谢型从这个尿当中排出去了。

过量服用维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成，这个时候我建议你在医生的指导下面摄取钙、维生素B6以及每天足量的喝水予以调整。过量摄取的维生素C还可能引起其他的一些副作用，比如腹泻、多尿、皮疹等等，有上述症状的时候，一定要减量或者是停止服用。 患者可以根据自身的副作用情况而定，但是如果服用量太大或我们身体出现严重不适时，请大家即刻就医治疗。

维C本身就是一种药物，如果与其它药物同时服用的话，可能会影响其他药物的吸收和利用，它的功效也可能受到其他药物的影响。 比如下列情况应该慎用维生素C，比如有半胱氨酸尿症、有痛风、有草酸盐沉积症、尿酸性肾结石、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰形红细胞贫血、糖尿病等等，这些的话就要慎用维生素C。 第二种情况，口服大剂量维生素C它会干扰抗凝药物的抗凝效果，比如说我们的这个双香豆素这些，它的抗凝效果就会受到影响。 与巴比妥或者是扑米酮等合用，可促使维C的排泄量增加。 纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为草酸盐。 长期或者大量应用维生素C，能干扰双硫仑对乙醇的作用。 水杨酸类也能增加维C的排泄。 钙剂，我们平时吃的钙片，大剂量维生素C会促使钙剂在肾脏形成结石。 所以以上情况如果两种药物都必须吃，我们的建议是至少间隔2个小时以上，错开服用。

维生素C，它虽然是一种水溶性的维生素，但是长期过量服用的话，是会对身体产生损伤的，已有的临床观察发现，长期服用，比如说每天达到2～3克的维生素C，可引发停药后的坏血病，如果医生建议你有一段时间长期服用的话，到后面要减量的话，你应该逐渐的减量停药，而不应该一下子就停掉； 维C它可以通过胎盘并分泌到乳汁当中，所以孕妇过量服用的话，可能会诱发新生儿产生坏血病；长期应用大量的维生素C可以引起尿酸盐、半胱氨酸盐或者草酸盐的结石； 过量服用，比如说你每天的用量达到1克以上，可以引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等等； 口服大剂量的维生素C还可能干扰抗凝药的抗凝的效果，所以你如果在同时口服这些抗凝剂的时候，又在服用维C的话，一定要注意。

维生素C的话，我们人体是不能够自行合成的，必须从外界摄取，成人每天需要维生素C 100毫克，长期摄入不足的话，会导致维生素C的缺乏。维C有天然的维C，也有人工合成的，其实它们对人体的作用是一样的。如果每天蔬菜水果吃得少，就需要补充维生素C100毫克，而且这个量我们建议是长期坚持服用，只要不超量，就不要担心维C会对身体有影响。

根据《中国居民膳食营养参考摄入量》13年版的建议，成人每天摄取100毫克的维生素C便足够了，且每日的最高的可耐受摄入量是1000毫克。这里的100毫克包括我们食物当中吃的，和你补充的维生素C的片剂当中所含有的之和。一般我们健康人群，只要你饮食规律，每天进食足量的蔬菜和水果，比如说你一天蔬菜吃到300-500g，水果吃到200-350g，那么这样的话你就可以获得足够的维生素C，也不需要再额外的去吃维生素的片剂。 如果蔬菜水果吃得少，吃得不够，我们可以每天补充维C 100毫克，这个量是比较安全的，不需要超量补充。不管是保健品的维C还是我们这种药用的维C都可以，大家要注意看每一片，或者是颗粒的，或者是这种一包一包的维C，都要看它的含量。 维C的作用是比较广泛的，我们每天适量的摄取维C，可以增强免疫力、可以抗衰老、另外对保护血管、促进伤口的愈合、以及防癌、促进铁的吸收方面，它都会发挥作用。 维生素C它是一种水溶性的维生素，一般的话不会在我们人体内发生蓄积中毒，但是我们过量摄入的话，还是会对机体产生损伤，比如它会形成尿酸盐、或者是半胱氨酸盐或者是草酸盐的结石、可能引发腹泻、皮肤的红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等胃肠的不适；对于孕妇来讲，过量服用的话还会导致新生儿的坏血病。