干姜和生姜的功效区别
2020-09-22
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姜是人们日常生活中最常见的,属于药食同源的佳品,那么常用的有干姜和生姜。一般说来,干姜多用于入药,作为药物来使用,生姜多用于饮食中的调味品。姜本身是性温的,可以止咳化痰、驱寒解毒,具体到生姜和干姜,它们的性质也是不一样的。

干姜性烈、热、辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮。具体说来,生姜主要是用于烹制食品时,改善人的食欲,起到开胃的作用。

对于脾胃虚寒的人群来说,经常出现食欲下降、胃寒反酸,可以通过吃生姜片,尤其是新鲜的生姜泡水喝,或者是泡过之后,嚼生姜片,可以达到驱寒暖胃的目的。

干姜由于它温中散寒的力量比较强,多用于治疗肾阳虚导致的身体怕冷、腰膝酸软、手足冰冷、阳痿等症。

那么它们的禁忌方面是,姜性温,不宜过量使用,以免造成破血伤阴和上火等症。

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