牛奶所含的氨基酸种类比较齐全，数量又充足，比例也是合适的，适于人体构造组织蛋白。生活中家长们普遍认为牛奶中所含的蛋白质比较多，含钙量也比较高，所以认为牛奶喝的越多越好，实际上物极必反，凡事都应该把握一个度。首先过量的牛奶摄入会加重胃肠道、肾脏的排泄负担，胃肠道的容量被某一种食物所占据了，那么势必会影响其他的食物的摄入，引起食欲的减退，那么也容易造成孩子的偏食、挑食，那也有报道称过量的蛋白质反而会造成钙的一个流失，出现骨质疏松，那么可见营养价值再高的食物，也不能多吃。因此儿童应该是适量的喝牛奶，也可以选择一些其他的奶制品，比如说酸奶等等，那饮食以时、饥饱得中也适用于儿童。