对婴儿来讲，除母乳以外的其他乳制品都有不可避免的缺陷，有的是营养素过高，而有的是营养素不足，比如牛奶蛋白质中的酪蛋白过高，跟乳清蛋白的比例是8:2，而乳清蛋白才是婴儿更易于消化吸收的。

婴儿的消化系统尚未发育完善，过高的酪蛋白不利于婴儿的消化吸收，牛奶脂肪的饱和脂肪酸又太多，而亚油酸又太少，不能满足于婴儿的需要，牛奶中的蛋白质、钙、钠、钾等其他元素又过高，对于婴儿尚未发育成熟的肾脏也是负荷过大。

因此，当母乳不足的时候，如果经济条件是允许的，最好还是选用专门的婴儿配方奶粉，大多数的配方奶粉都是参照母乳的组成成分和模式，对牛奶的组成进行了调整，配置成适合婴儿生理特点并且能够满足婴儿生长发育所需的制品。