荞麦面是把荞麦晒干以后磨成粉制成的，荞麦面可以做成我们的面条，也可以做成包子馒头进行食用。由于荞麦面属于粗杂粮，富含丰富的膳食纤维，食用以后能够增强人体的饱腹感，从而减少食物的摄入，而达到控制体重的这样一个目的。

所以对于要减肥控制体重的人群来说，经常吃一些荞麦面来替代主食是非常好的，而且由于膳食纤维含量高，人体消化吸收相对来说会慢一些，这样会减缓餐后血糖升高的速度。

所以，对于有糖尿病的人群，需要控制血糖的人群来说，食用荞麦面也是非常好的一个选择。同时也由于荞麦面膳食纤维含量比较高，对于一些便秘的人群，常食用荞麦面，也可以有助于便秘的改善。所以荞麦面具有一定的减肥、降糖以及通便的功效。