维生素A缺乏可以有以下几个表现：

第一，暗适应能力下降，会出现夜盲症，表现在光线暗的地方会看不见，或者是要等比较长一段时间才能看见。

二、干眼症、角膜穿孔、失明，维生素A缺乏的时候会导致我们眼睛的眼白和眼黑部分出现干燥，泪液分泌减少，导致干眼症出现白眼或者是黑眼的部分干燥、软化，甚至穿孔，严重的时候会出现失明。

第三、会影响我们皮肤和黏膜的功能健康，患皮肤角化症，如鱼鳞癣、毛囊角化、蛇皮癣等等，主要表现在上臂和大腿的伸侧皮肤干燥、脱屑，冬天秋衣秋裤里面会有很多皮屑，其他的会影响生长发育、造血功能、骨的健康、免疫力低下等等。