脂肪肝的饮食结构尽量做到低脂、低糖，建议适当多吃一些青菜、菠菜、芹菜、青笋、生菜、卷心菜、小白菜等等富含膳食纤维的一些食物，避免高脂饮食。睡前尽量不要加餐，如果饮食不当很容易加重脂肪肝的进展，所以脂肪肝患者一定不要贪图食物口味，过多吃油炸、高油脂类食品，一定要按照医生的医嘱吩咐去做。

平时需要以低盐、低脂饮食为主，多吃新鲜的水果，如苹果、草莓、脆瓜、猕猴桃、菠萝、西红柿、梨等，避免食用过于油腻、辛辣性食物，以防加重病情，主食要适当吃一些粗粮、谷类为主。