脂肪肝指的是肝细胞内脂肪过度堆积而形成的一种病变，根据脂肪沉积不同，可以分为轻度、中度、重度三种。

轻中度的脂肪肝不严重，而重度的脂肪肝较为严重，引起脂肪肝的原因有很多，目前常见的是肥胖，长期饮酒，药物，病毒性肝炎等等，其中以肥胖、饮酒最为重要。患者脂肪肝持续加重，会导致肝功能异常，肝功能损害，所以我们应该注意控制脂肪肝的发生。一般可以通过以下途径使肝功能恢复正常，清淡饮食，不要进食高糖、高热量、油腻的饮食，多食用水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，适度的运动，戒烟戒酒，保持一个良好的生活习惯。