自古有句谚语，冬天的萝卜赛人参，喝萝卜水具有顺气排便、补肺止咳、促进消化的功能。

一，能够顺气排便，对于腹胀、排便困难的人，如果适当喝萝卜水，有顺气排便的功效。

二，能够补肺止咳，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当喝萝卜水，有很好的补肺止咳功效。

三，能够促进消化，尤其是对于吃的食物过多所造成的积食，如果适当喝萝卜水，对于促进消化，消除积食方面，都有非常明显的益处。

白萝卜和红萝卜是可以一起食用的，并不会引起食用出现中毒或生病。

白萝卜有助于消化、抗氧化，及抑制细胞老化效果明显，胡萝卜性质甘辛，偏温，含有胡萝卜素，对于用眼过度和经常熬夜的人群来说，有缓解疲劳的作用。

但是不建议把红萝卜和白萝卜一起加工成菜，因为胡萝卜素含有酵解素，会破坏白萝卜里面含量较高的维生素C。

另外，胡萝卜中的维生素A是脂溶性物质，只有和食用油和肉类一起烹用，才能充分被人体吸收利用。

吃萝卜放屁排气多，实际上是一种正常的生理的这种情况，因为我们进食这个萝卜以后，它里边含有的纤维素比较多，纤维素比较多，就会刺激这种胃肠道的蠕动，胃肠道的蠕动以后，就会加快肠道的蠕动，把一些肠道里边的这些气体就排出来。

另外还有一种情况，可能就是说进食是不是太快了，进食太快以后，空气进去的也比较多，进去比较多以后，进食这个萝卜以后，因为它含有纤维素比较多，纤维素比较多以后，刺激肠道的蠕动，肠道蠕动加快以后，就容易把肠道里边的气体排出来。

另外还有就是说要看看这个机体，本身有没有问题，比方说有一些糖尿病的病人，或者有胃肠炎的病人，本身的这种胃肠道功能就不好，那他进食萝卜以后，可能这种产的气比较多，而且胃肠道的功能又不是太好，那这种情况，就会出现进食萝卜以后排气就多的情况。

其实遇到这种情况也不要紧张，我们再观察看看，如果说还有一些其它症状，我们一定要及时的去医院去就诊，如果说只是吃萝卜以后排气多，也不用紧张，再继续观察就行了。

吃药后能不能吃白萝卜，可能跟吃的什么药的品种是有关系的，一般来说如果吃一些中药或中成药的时候，尽量不要吃白萝卜，因为白萝卜有一些成分也是影响药效的，尤其是吃一些补养的参类的药物，如果跟白萝卜一块吃的话，它会影响它的药效。

如果是一些西药，比方说消炎药，像左氧氟沙星、头孢类的，一般白萝卜不太会影响它的一些药效，但是一般也建议它跟药物要分开一些时间服用，一般分开半个小时到一个小时。

还有其他的一些药物，比方说一些抗病毒的药物，抗病毒的药物像利巴韦林，还有更昔洛韦等等这些，它是跟白萝卜一般没有太大的反应，这个就没有太大的影响。总之，如果服用的一些药物是中药的情况，一般尽量不要跟白萝卜混在一起一块吃，这样可能会影响药效。如果是其他的药物，一些西药类的，好像影响并不是特别的大。

白萝卜和胡萝卜一起吃的话是会不会中毒，这个问题也是在网上会有很多网友问到。其实，白萝卜和胡萝卜都是生活中非常常见的两种蔬菜，富含维生素和一些膳食纤维，比如说白萝卜中富含维生素C，而胡萝卜中富含有非常丰富的β胡萝卜素，所以这两种蔬菜在一起吃的话是不存在中毒的现象。

当然，可能存在的理由是因为白萝卜中富含维生素C，而胡萝卜中含有维生素C的一个分解酶，如果白萝卜和胡萝卜一起吃的话，会降低白萝卜中维生素C的摄取量，但是绝对不会引起人体中毒。

一般情况下，像我们食物中的维生素C在烹调的过程中，由于高温也基本上遭到破坏，所以白萝卜和胡萝卜在一起吃，对人体没有影响，不会引起中毒。

增进食欲、帮助消化、预防感冒、减肥。

众所周知，白萝卜是日常餐桌上的常客，白萝卜在中医认为是味辛甘，入肺脾两经。白萝卜的烹饪方法有很多，水煮白萝卜是其中之一，水煮白萝卜有什么功效呢？

一、由于白萝卜含有芥子油酶，以及促进肠蠕动，可以增进食欲，帮助消化，因此多喝白萝卜水是有益的。如果在水煮白萝卜以外，再加两片生姜煮水，煮好后再放一些冰糖或者是其他的白糖，都可以调整它的口味，可以预防疾病。

二、水煮白萝卜还可以预防感冒，因此在日常生活中可以多喝些白萝卜水，起到润肺、止咳、化痰的作用。

三、水煮白萝卜还能减肥，据研究表明，每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜里边含热量最低的，它所含的芥子油是可以促进脂肪的消耗和利用，因此它可以起到减肥的作用，是效果很不错的减肥蔬菜。

四、水煮白萝卜还可以抗癌、降脂，由于萝卜中的多种酶和木质素，它是具有抗癌作用的，同时它还有降压、降血脂的作用，因此喝白萝卜水可以抗癌降脂。

健脾化食、增加胃肠蠕动、防止皮肤老化。

白萝卜作为一个食材，几乎是每天都在食用，尤其是冬天，北方地区食用白萝卜比较多。白萝卜有非常好的推动胃肠道蠕动的作用，它里面含有比较丰富的芥子油以及化学纤维，和人体需要的一些碳水化合物，主要是对消化不好、胃肠的食物积滞引起的胃胀或者腹胀、恶心，甚至呕吐，上腹部有压痛，儿童可能是毛发比较黄或者是稀疏，这种食积的情况，白萝卜有很好的健脾化食、增加胃肠蠕动的功效。

另外，白萝卜除了推动胃肠道的动力以外，它还有一些其他的功能，比如白萝卜有防止心肌梗死或者癌症的功效，白萝卜里含有丰富的维生素C，它是一个很好的抑制氧化的抗氧化剂，对于防止皮肤的老化、色素沉着有一定的疗效。

促进消化吸收、抑制胃酸分泌、提高免疫力、抗氧化。

萝卜的营养作用：

一、促进消化吸收

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等多种营养成分，这些营养成分可以分解食物的淀粉和脂肪，使人充分吸收营养物质。

二、抑制胃酸分泌

萝卜中含有芥子油、淀粉酶、多种物质，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸等作用。

三、提高人体免疫力

萝卜性凉、味甘，其中所含的维生素C和微量元素比较丰富，能够帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。

四、抗氧化

萝卜中维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素斑形成，常吃白萝卜能保持皮肤白嫩光滑的作用。

保护视力、降血压、降糖降脂、减肥。

胡萝卜有丰富的营养，它的具体的营养保健作用是：

一、保护视力

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A进入体内，进入体内后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%转成维生素A，维生素A具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

二、降血压

胡萝卜中含有琥珀酸盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及降低血压的作用。

三、降糖降脂

胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、膳食纤维素等，还含有槲皮素等增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。

四、改善血液循环

胡萝卜中的胡萝卜素量非常高，胡萝卜素有改善血液循环的作用，它含有丰富的钾，对机体电解质的调节至关重要，同时起到稳定血压的作用，从而起到调节血液循环的作用。

五、通便减肥

胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，这些植物纤维素在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量，同时膳食纤维还可以促进肠道的排泄，减少机体对食物中的脂肪吸收，有一定的减肥效果。

六、抗过敏

胡萝卜中的β胡萝卜素，能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，增强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。

胡萝卜作为蔬菜的一种，对于广大的患者是可以食用的，但是需要控制量。一天主食量一般控制在4-6两之间，蔬菜总量一天的总量原则上也是控制在一斤，最多不超过一斤半，所以所有的食品和蔬菜理论上都还是可以食用的，但是不宜食用量过大，或者单吃某一种食品，会导致营养不均衡。

因为人是一种杂食性的动物，每天需要各种的蔬菜、水果，还有主食等，各种食品的种类也是需要达到一定的量级的，单纯吃某种食物是不利于血糖控制的。