动脉粥样硬化在日常饮食当中要注意，首先要避免过度摄入一些高能量食物，比如避免一些蔗糖类的，或者是过多淀粉类的食物摄入。

另外，对于一些高胆固醇、高脂质食物，也要适当控制，比如肥肉、高胆固醇食物，都要适当控制，多吃水果类或者是蔬菜类食物。另外用植物性油脂来取代动物性油脂，肉类主要建议吃一些鱼肉类或者禽肉类的食物。