便秘是指大便量少、质硬、排出困难，或伴有长时间的用力排便、直肠胀感、排便不尽感。有了便秘症状以后，应该少吃精加工的食物，多吃富含纤维素的食物，谷物杂粮类的包括麦麸、玉米、糙米等，蔬菜包括笋类、蕨菜、白菜等，水果有苹果、香蕉、梨、柑橘等。纤维素能刺激肠道运动，并保持肠道内的水分。 要多饮水，一天饮水量大于2000ml，水能使大肠保持湿润，预防便秘的发生，而且纤维素也需要在水的作用下，对肠道进行润滑。便秘还能喝酸奶，酸奶能调节肠道菌群，改善肠道功能，对于肠道菌群失调、肠道功能紊乱导致的便秘，有很好的效果。