快速缓解肠胃炎症状可以采用饮食以及药物相结合的方法来做治疗。在饮食上暂时不要吃辛辣以及刺激性大的食物，油炸类的食物也暂时不要吃，要以清淡易消化的食物为主，还要多喝些温开水；在药物方面，如果腹泻是比较严重的，可以服用蒙脱石散来做止泻处理，如果是受到细菌感染引发的肠胃炎，还需要使用抗生素来进行抗感染治疗。

急性肠胃炎是否可以自愈，要根据病因以及病情程度来进行判定。如果导致该疾病出现的原因是非感染性因素引起的，比如在饮食方面进食了变质或者隔夜类的食物引发的，是可以自愈的，自愈需要的时间大概在三天到五天左右。如果是感染性因素引起的，比如受到细菌或者病毒等病原体感染引发的，一般不可以自愈，需要尽早就医做治疗。

肠胃炎拉肚子拉水期间需要积极按医嘱使用止泻药进行对症治疗，同时使用抗生素类药物以及制酸剂等药物进行对因治疗。患者肠胃炎病情多考虑和患者饮食不卫生有关，是由于细菌、病毒等微生物侵入到胃肠道内引发了炎症，炎症刺激胃肠道黏膜及神经引起的临床疾病。建议根据血便常规、腹部彩超等相关检查结果在医生指导下规律用药，注意观察用药后的效果。

临床上对于急性肠胃炎的治疗，主要以抗生素类药物治疗为主。急性肠胃炎的发生是因为患者饮食不卫生引起的，和细菌病毒等病原体感染有关，所以首先需要查明引发炎症的病原体类型后，按医嘱使用不同种类的抗生素类药物进行消炎治疗。同时需要使用制酸剂抑制胃酸的分泌，以减轻胃酸对于胃黏膜的刺激。另外还需要根据患者临床症状使用解痉止痛药物、止吐以及止泻等药物进行对症治疗。

急性肠胃炎如果没有其他特殊情况，一般需要3~5天可以明显好转。但是具体的治疗时间，可能需要根据个人的体质、症状的严重程度、病因等来判定。如果患者本人身体素质比较差，并且受到了严重的感染，或者出现了严重的并发症时，可能需要的治疗时间会延长，并且很可能需要输液治疗。如果是轻度的急性肠胃炎，可以适当地喝一些淡盐水，多注意饮食结构调整即可。

因为肠胃炎是由细菌病毒等病原体感染引起的，所以这种疾病是具有一定传染性的。上述疾病的传播途径主要以粪口途径传播为主，如果家人的饮食被患者的排泄物所污染，家人有可能会受到传染。所以当患者出现肠胃炎病情后，需要积极按医嘱使用足量抗生素类药物以及对症药物一起治疗，期间可以适当的采取一些自我隔离措施以预防传染。

胃炎是否可以自愈需要根据病情程度来判定。如果是属于浅表性胃炎，而且患者身上不适症状不明显的，并且不存在幽门螺杆菌感染的情况下，通过饮食慢慢调理是有自愈的可能性存在的。但是如果已经出现明显的不适症状，或者合并有幽门螺杆菌感染的情况下，一般是无法自愈的，需要及时做治疗，不及时做治疗病情还有可能会出现加重。

急性肠胃炎是指细菌病毒等病原体侵入到胃肠道内引发的一种急性炎症性疾病。导致患者发病的原因主要考虑和饮食不卫生有关，发病期间患者容易出现胃痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等各种消化道症状，部分患者可能还会出现发热、头痛、乏力等临床表现。如果患者出现了上述症状，需要积极去医院就医，按医嘱使用抗生素、制酸剂以及解痉止痛和止泻等对症药物一起调理。

急性肠胃炎在治疗方面需要根据病因来进行。如果不是受到感染引起的，可以服用蒙脱石散以及益生菌等药物来做治疗，其中蒙脱石散主要是用于止泻的；如果还伴随有剧烈腹痛，可以服用阿托品等解痉类的药物来做缓解。如果是受到感染引起的，比如是受到细菌感染引发的，除了需要使用以上药物进行对症治疗外，还需要使用诺氟沙星等抗生素来进行抗感染治疗。

急性肠胃炎恢复期应该要吃些清淡以及易消化的食物，比如小米粥、薏米粥以及山药粥等，另外低脂类的酸奶也可以适当的饮用，这些食物进食后是不会加重胃肠道负担的。虽然急性肠胃炎不属于严重疾病，但在恢复期还是需要坚持服用药物以及做好饮食方面的调理，这样病情才可以不会出现复发。如果出现复发，通常会比第一次发病有要严重。