这里要知道酒精经胃吸收入血之后经过肝脏的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶代谢稀释，因此要想不容易醉酒，就必须延缓或减少酒精的吸收入血。因此喝酒前进食一些牛奶、肉类这些高蛋白、高脂肪类的食物能够起到一定延缓酒精吸收入血的作用，使得体内的一些酒精代谢产物的浓度不至于升得太高、太快，防止醉酒。但总体来说，尽量不饮酒才是解决醉酒的根本方法。