我们现在经常会买一些含益生菌的食物，补充这种外源性益生菌的作用主要体现在三方面。 第一，补充益生菌可增加肠道有益菌的数量，抑制有害菌的生长，它是维护肠道微生态平衡的一个基础，也是维护肠道健康的基本条件。 第二，补充肠道的益生菌，能够有效的刺激肠道黏膜抗体，s免疫球蛋白A的一个分泌，从而提高机体的抵抗力，这在儿童中的使用疗效更为显著。 第三，补充益生菌可以有助于婴幼儿免疫系统的发育，增进食欲，应用于成人方面，它也能够促进机体，对钙、铁、膳食纤维等营养物质的吸收，改善消化功能，减少或者减轻便秘、腹泻的症状。

碳14呼气试验是无创进行幽门螺杆菌检查的一个重要方法，幽门螺杆菌的感染是胃炎、消化性溃疡和胃癌等疾病的一个重要病因，而我们国家幽门螺杆菌的感染率高达60%，因此进行幽门螺杆菌的检测非常的必要。而碳14呼气实验具有无创、操作简单的特性，因此在临床上应用非常的广。 碳14呼气实验的正常值因为各个医院的使用机器型号不同，参考值的设定不同，而有所不同，常用的参考值有小于50、小于100、小于150，如检测出幽门螺杆菌呈阳性，最好进行根除治疗。

苹果是人们喜爱的一种水果，因为苹果中含有大量的膳食纤维、维生素、果胶、微量元素等营养物质，而且其具有促进消化、排毒养颜的作用。 但是对于有胃肠功能不好的人，建议不要早上空腹吃苹果，一方面因为苹果作为一种生冷的水果，它给我们的胃肠道带来的冷刺激，将引发胃肠的不适。另一方面因为苹果含有苹果酸，它是属于酸性的食物，如果空腹进食，将增加胃酸的分泌，诱发胃肠道的疾病，尤其是加重胃十二指肠溃疡疾病的发生，如果实在要吃苹果，可以在早餐后适量的食用苹果。

大便隐血呈阳性也称为大便全血阳性，是指大便里有红细胞，肉眼不能够看到，但是通过实验室的检测可以发现，这个检查快速、简单，而且无痛无创，目前仍是大肠癌普查中使用最广泛，而且评估最多的一项实验。 当大便隐血试验呈阳性时，首先要排除近三日内是否有进食动物的血制品、肉类、肝脏、铁剂等引起的假阳性，排外假阳性后，就要考虑存在消化道出血或消化道肿瘤的可能，应该进行胃镜、肠镜等进一步检查。

拉肚子在医学上的专业术语称之为腹泻，腹泻的病因有很多，既有器质性的病变，也有功能性的因素，一般分为急性腹泻和慢性腹泻。一般发生腹泻时，应该吃一些容易消化的食物，如米粥、烂面条等，不建议进食水果等生冷、刺激性的食物。 但是有些水果可以缓解腹泻的症状，如苹果、石榴、桃子等，但西瓜、香瓜、菠萝、芒果、香蕉、梨、柑橘等水果，在腹泻时就应尽量避免食用。

鸭血是我们经常食用的一种食物，当进食鸭血到一定量的时候，一般是大于50克，就有可能会出现解黑便，这是因为鸭血中的红细胞在肠内被破坏，血红蛋白中的铁释放出来，与肠道内的硫化物结合形成硫化铁，导致大便呈黑色且发亮。 因此当机体出现上消化道出血，或者进食了猪血、羊血，还有鸡、鸭、鹅等动物的血制品，甚至是大量的牛肉、猪肝等食物时，均有可能出现解黑便的情况。

人体经过休息一晚，又要开始一天新的工作，因此进食早餐就显得格外的重要，首先早晨的气温偏低，因此应该多摄入温热的食物。再者，早餐不宜过多的食用肉类或者太过油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪，将增加胃肠道的负担。 因此，早餐可以选择热粥、热的燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等。当然，如果能够适当搭配吃些蔬菜、水果、点心，这样的早餐既能够补充蛋白质，又能保证维生素和纤维素的摄入。

克罗恩其实是指克罗恩病，它是一种原因不明的肠道炎症性疾病，在胃肠道的任何部位均可发生，但它的好发部位是回肠的末端和右半结肠，它的病因不是很清楚，目前认为可能与感染、遗传、体液免疫和细胞免疫，有一定的关系，而且它是贯穿肠壁各层的增殖性病变，可以侵犯肠系膜和局部的淋巴结，目前对这个病的治疗没有特效的药物。 而普通的肠炎也就是一般的胃肠炎，是指局限在小肠的一个炎症，它炎症累及的肠壁比较表浅，主要位于黏膜及黏膜下层，症状也更轻，治疗也更容易。

沙门氏菌是一种革兰氏阴性的肠道杆菌，它可以经过粪口途径传播，可以感染多个部位，但临床上最主要的感染部位为胃肠道，可以引起胃肠炎、伤寒、败血症等。 其中沙门氏菌引起的胃肠炎主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐、腹胀、消化不良、腹泻、发热、乏力等。而引起沙门氏菌性伤寒的主要症状就可能出现乏力、食欲减退、高热、腹泻、腹痛、皮肤的玫瑰疹、肝脾肿大等，严重的患者还会出现脱水、休克的表现。