儿童亚硝酸盐中毒有没有后遗症，与亚硝酸盐中毒的程度，进食亚硝酸盐的量、以及个人的体质和中毒后采取的措施等都有很大的关系。

如果进食的量不多，中毒程度比较轻，而且发现以后立即采取了措施，如催吐、洗胃、导泻以及补液、利尿等处理以后，病情可以恢复，不会留下后遗症。

如果中毒比较严重，而且抢救不及时，可能会导致缺血缺氧性脑病、缺血缺氧性心肌病以及横纹肌溶解等病情，从而出现明显的后遗症。所以除了要进行处理之外，一经发现，要立即送医院治疗，必要时要采取血液净化清除毒物，以及亚甲蓝解毒治疗，才能使病情好转，减少后遗症的发生。