食物中毒出现上吐下泻现象，如果上吐下泻不是很严重，可以不用特别处理，有利于把毒物吐出，以及从肠道排出毒物，减少毒物对身体的影响，可以适当的补液，调整内环境，预防水电解质的失衡。必要时可以进一步的相关检查，如血常规、肝肾功能、电解质、心肌酶、凝血四项以及大小便常规等，根据相关检查结果调整治疗方案。

如果上吐下泻严重，出现了便血或者是呕咖啡色样的胃内容物，要给予适当的对症处理，可以用甲氧氯普胺肌肉注射止呕治疗，以及口服蒙脱石散或者是药用炭止泻，缓解症状，以避免水电解质的失衡加重，导致严重的病情。平时要注意饮食，不要吃过剩的或者是污染的食物，以避免食物中毒的发生。

（用药请遵医嘱）