烫伤后起水泡，虽然没破，也是不可以碰水的。因为烫伤后起水泡的情况下，烫伤是比较严重的，碰到生水是容易并发感染，导致病情加重，所以烫伤后可以表面涂抹烫伤膏促进恢复，然后用碘伏彻底的消毒，用无菌的纱块包裹，以减少感染的发生。

如果水泡比较小，可以让其自己吸收，如果水泡比较大的情况下，要用无菌的注射器把里面的积液抽干，或者在水泡的底端切开引流，把积液流干净，然后有表面涂抹莫匹罗星软膏，或者是红霉素软膏，预防感染。同时可以口服抗感染的药物，如左氧氟沙星胶囊，或者头孢丙烯胶囊抗感染治疗，然后根据医生的要求换药处理，以减少感染的发生。平时还要注意饮食，多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，不要吃辛辣刺激性的食物，以及海鲜类带发的食品。

（药物的使用需在医师指导下进行）