酒精中毒患者戒除酒瘾是比较困难的，但是长期喝酒对身体有影响，所以要有戒酒的方式，主要可以通过以下几种：

第一，强制戒酒，使患者隔离或者是到没有酒精的环境。

第二，给予解酒药物，可以通过口服解酒药物，使酒精中毒患者对酒精产生厌倦，导致食欲下降，从而出现对酒精失去感兴趣的方法。

第三个方面，心理辅导告知酒精中毒对身体的影响，以及产生的后果，以及喝酒以后中毒导致的功能损伤，引起的不良后果等现象。

第四个方面，可以通过吃患者感兴趣的食物代替酒精。