酒精中毒以后尽量戒酒，同时要多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，补充维生素，不要吃辛辣刺激性的食物，以及海鲜类带发的食品。饮食方面要吃清淡易消化饮食，有利于消化，减轻胃肠的负担，同时对身体的影响比较小。

另外酒精中毒以后，可以适当的喝葡萄糖水，或者是蜂蜜水，以促进酒精的代谢，减少酒精的吸收，有利于缓解酒精中毒，平时还要适当的锻炼，增强体质。