对于脂肪肝的治疗，一般治疗需要首先找出病因，比如说大量喝酒的病人需要戒酒；营养过剩肥胖的患者应该控制饮食，促进体重恢复正常；合并糖尿病的患者，应该积极有效地控制血糖；营养不良性的脂肪肝患者应该适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。

第二、调整饮食结构，适当地提高蛋白质、纤维素，尽量进食低糖、低脂的饮食，尽量少吃动物的脂肪，多吃蔬菜水果、富含纤维素的食物、高蛋白的食物，可以多进食瘦肉、鱼、豆制品。最重要的是要增加体育运动，促进体内的脂肪消耗，应该首选有氧运动，比如说慢跑、骑自行车、游泳、跳绳。