中风的病人多吃一些苹果、猕猴桃、香蕉、梨子等水果比较好，因为苹果和猕猴桃中含有丰富的维生素C和微量元素，具有清除氧自由基，软化血管的作用。对于改善中风病人的症状具有良好的益处。而香蕉具有润肠通便的作用，能够有效的预防中风的病人出现便秘。有些中风的患者，由于卧床会造成肺部感染，梨子具有化痰的作用，能够辅助治疗肺炎的作用。

因此，中风的病人多吃这些水果对于症状的改善有一定的帮助。除了这些水果以外，中风的患者还需要多吃一些蔬菜、粗粮和高蛋白的食物。这些食物同样能够增强自身的免疫力，对于症状的改善有一定的帮助。