菠萝过敏的症状如下：

第一、胃肠道症状:腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、反胃；

第二、咽喉部的不适、刺激性的咳嗽、咽部发痒；

第三、皮肤瘙痒、皮疹、皮肤发红等现象；

第四、严重的出现胸闷、心慌以及头晕、乏力，更严重的导致休克。

所以出现了菠萝过敏，首先要停止进食菠萝，然后给予对应的处理，轻者可以口服左西替利嗪或者是氯雷他定抗过敏处理，较重的要静脉输注地塞米松，大量的维C，葡萄糖酸钙等抗过敏处理。出现过敏性休克时要皮下注射肾上腺素抢救治疗，控制病情的发展，必要时要送医院治疗，以防病情加重恶化。

（药物的使用需在医师指导下进行）