适当的吃生蒜头的好处：

一、能够健脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲，生蒜头性温，味辛、甘，对于胃脘凉痛，消化不良，恶心呕吐，腹痛腹胀的人群，如果适当吃生蒜头，有暖脾健胃的好处。

二、能够行气消积，对于饮食积滞，尤其是肉食积滞所导致的腹胀，消化不良的人，如果适当食用生蒜头，有行气消积的好处。

吃生蒜头的坏处就是其性偏温热，如果对于阴虚火旺、肺胃积热的，都应该严格控制摄入量，否则会加重阴虚火旺的症状。