毛豆是日常生活当中很常见的一种食物，毛豆当中含有，非常丰富的优质蛋白和不饱和性脂肪酸，以及丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和黄酮类，以及大量的大豆异黄酮。

而毛豆当中的大豆异黄酮被称为天然的植物雌激素，在人体当中具有雌激素样作用的活性成分，还能够清除自由基，具有一定美容养颜功效，其多不饱和性脂肪酸，可以抑制体内脂肪的形成和分解，可以预防动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病等。毛豆当中的微量元素镁可以有效的缓解精神紧张，所以常吃毛豆对身体是有保健作用。