碳水化合物含量高的食物称之为主食，在日常生活当中比较常见的有谷类的食物，比如大米、小米、荞麦米、大麦、小麦、玉米等等，这一类谷物当中的碳水化合物含量，往往可以达到70%左右，因此是人类主食的主要来源。

除此之外，一些蔬菜当中碳水化合物的含量也非常的丰富，比如薯类、根茎类等等，比如像土豆、藕、山药，也能够为人们提供丰富的碳水化合物，因此也属于主食的一种。另外，水果当中的香蕉、橘子等等，碳水化合物的含量也非常丰富，可以为人们提供能量。