润肠通便、提高免疫力、健脾养胃。

粳米的食疗作用：

一、润肠通便

粳米米糠中含有丰富的粗纤维，有助于胃肠蠕动，对便秘、痔疮都有很好的疗效。

二、提高免疫力

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较丰富，经常食用提高人体的免疫功能。

三、健脾养胃

粳米味甘性平，归脾、胃经，以粳米煮粥可中和胃酸，缓解胃痛，被誉为“天下第一补人之物”。

四、预防疾病、提高机体抵抗力

粳米富含脂肪、矿物质，更多的是富含碳水化合物，经常食用可减少疾病补充能量，提高机体免疫力。同时多食者可以减少高血压、降低胆固醇，减少心脏病和中风的发生率。