补脑、降糖、降压、降脂、护眼、抗衰老。
玉米是经常食用的主食类食物,营养非常丰富,它的营养作用有:
一、补脑
玉米能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢能力,调整神经系统功能,常食玉米有益健康。
二、降糖
玉米中的不饱和性脂肪酸含量较高,有利于预防动脉硬化、冠心病、心肌梗等疾病,玉米须有利尿、降压、降糖作用,经常食用可有利于高血压、糖尿病患者。
三、降压、降脂
玉米丰富的钙可以起到降血压功效,有促进细胞分解,降低血清胆固醇的作用,并防止其沉积于血管壁,因此玉米对冠心病、动脉硬化、高血脂等疾病,有一定预防和治疗作用。
四、护眼
玉米含有叶黄素,是抗眼睛老化的极佳食物,经常用眼的人经常食用一些黄色的玉米,可以缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米素凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼内的有害光线。
五、抗衰老
玉米及其成分多样而著称,例如玉米含有维生素A、维生素E及谷氨酸,这些营养物质可以起到抗氧化作用,有延缓衰老的功能。
六、美容护肤
玉米含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2等,有保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎等作用。
七、强化骨骼
玉米的含磷量诸多,尤其是老年人常吃玉米可预防骨质疏松,有益于牙齿坚固。
八、预防胃肠病
玉米富含镁元素,可以增加肠蠕动,有促进机体排出废物,预防便秘、痔疮等作用。