降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

南瓜是日常食用的瓜菜之一，南瓜有很多的保健功能：

一、降糖降压

南瓜中的钴元素能够促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病。而且南瓜生吃或半熟时吃，可以明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能够预防血栓形成。

二、排毒养颜

南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质，帮助毒素排出，达到解毒目的。此外南瓜中维生素A和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增加皮肤弹性，有很好的效果。

三、强身健体

南瓜中多糖、维生素A及钙锌等矿物质，能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。

四、健脾和胃

南瓜中的果胶除了能够帮助排出重金属外，还能保护胃黏膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃寒有一定效果。

五、防止痛风

南瓜是碱性食物，且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡，并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。