牙龈萎缩是随着年龄增长或者牙龈受到不良刺激，比如牙结石、不良刷牙习惯等造成的，因此对于食物没有什么特殊要求，最主要还是要保持良好口腔卫生，正确刷牙，控制牙周炎症。

不过进食一些粗纤维的食物，比如小段的芹菜、黄瓜、胡萝卜等，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣，起到按摩牙龈的作用，进食一些需要费劲咀嚼的食物能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

此外，喝水是最简单的方法，适量喝水能让我们口腔保持湿润，刺激分泌唾液，尤其在吃完东西之后喝一些水，可以带走残留口中的食物残渣，减少停留在牙齿上的菌斑并形成牙结石，不让有损牙齿的细菌得到养分。