食物中毒看似小病，严重的能要了人命，生活中由于很多人，不把食物中毒这类病当回事，发现食物中毒之后，可能自己去药店买点药糊弄过去，身体不适的症状可能暂时能够缓解，但食物中毒对脏器的损伤确实是无形的，身体彻底恢复也是需要一段时间的，并且在饮食方面，避免油腻、生冷、辛辣、刺激的食物。那么食物中毒能否自愈，要看患者是哪一种中毒以及严重的程度。

如果是细菌性食物，那么中毒的恢复期一般在一周左右，而化学性食物中毒的恢复期，较细菌性食物中毒恢复期要长，在病情基本稳定之后，恢复期大概为三周左右。如果只是轻微的腹泻、呕吐等，并且有逐渐缓解的状况，那么是可以自愈的，但是患者出现食物中毒，一定要及时就医治疗，切忌自行判断处理。