临床上对于不同程度的酒精中毒患者，有不同的处理方式或者治疗方法，需要根据具体情况来看。轻症中毒的患者不需要进行治疗，可以适当地吃一些含糖较多，以及富含维生素的食物，同时多饮水，促进排尿，充分休息以后基本上可以缓解。

对于意识清楚的中度中毒患者的治疗，首先应该立即进行催吐，这是防止酒精中毒最有效的措施，可以减轻患者的不适感。对于躁动者可以适当地加以约束，重点保护其头面部，以免碰伤。对于昏迷或者昏睡的患者，或者有心血管疾病的患者，应该及时送往医院检查治疗。在到达医院前要让患者采取侧卧体位，并注意保持患者呼吸道的通畅。对于症状较轻，不需要去医院的患者，身边一定要有人看护，直到患者清醒，不要让他独睡，否则在睡眠时，有可能因呕吐（物）阻塞气道，而发生窒息死亡。重症患者在医院的治疗，多为密切观察生命体征，实施心电监护，同时补液、补糖及维持水、电解质平衡，防止合并症的发生等等。

最后是关于解酒的偏方，民间解酒的方法很多，比如饮醋、糖水、咖啡以及茶水等等，这些方法虽然可以试用，但在医学上，没有这些方法对酒精中毒有效的证据，因此不需要期待这些方法有明显的效果，最好是发现中毒症状及时就医治疗，避免发生严重的合并症。