根据饮用酒精的量和浓度个人的酒精代谢能力不同，中毒的程度会有差异。轻症的中毒无症状的患者，不需要治疗，可以适当吃一些含糖较多的食物，如苹果、香蕉、柑桔、蜂蜜等等，以及富含维生素的食物，同时可以多饮水，促进排尿，保证充分的休息，就可以恢复。 轻度中毒且意识较清醒的中毒者，如果出现了不适感，即立刻反复地催吐，这是防止酒精中毒最有效的措施，但是如果饮酒超过了1小时，即使是就医后进行洗胃，效果也将大大下降，因为饮入的酒精，大多数在1小时内被吸收。 中毒较严重且发生躁动者，可以适当加以约束，重点保护其头面部，以免撞伤，及时地护送就医，进行酒精中毒的相关治疗，避免对中枢神经系统产生严重的影响。