糖尿病饮食到底应该注意什么呢？首先我要先纠正一个观点，我们很多的糖尿病朋友认为得了糖尿病就少了口福了，觉得天天要控制饮食，活着都没意思了，事实上不是这样的。

第一，我想说的是，不是得了糖尿病就什么都不能吃了，我们生活当中其实大多数的食物，绝大多数美味我们都仍然能享受；

第二，适当的控制一些饮食，科学搭配饮食，其实不仅对糖尿病，因为很多糖尿病人同时经常又合并高血压高血脂或者别的一些代谢性疾病，甚至即使对于没有任何身体疾病的我们所谓的健康人，其实适当控制饮食，科学搭配也是有讲究，也能够让我们生活得更有质量，活得更长，活得更好。

那么糖尿病饮食到底要注意哪些原则呢？有几个特别的原则是大家一定要注意的：

第一，一些特别甜的，一些纯高糖的食物，或者各种糖的制品，要忌用，或者说不要去吃它；

第二，尽量少吃一些含淀粉量高的食物，或者能升糖过快，或者是代谢过慢的食物，包括很多的面食，包括米线等等，各种饼；

第三，尽量多吃一些低糖的饮食，严格按照食物升糖指数来执行。而且在吃的方面，我们还讲究几个小的原则或者小的技巧，比如说要少细多粗，少荤多素，少油低盐，最好少吃多餐，控制总量。 还有吃的顺序，可以先蔬菜再荤菜，最后再少量的主食，细嚼慢咽。同时我们需要补充适当的水果，当然要注意水果的种类，吃的时间和吃的量。这样的话既能把血糖控制好，又能同时享受到所谓的美食以及生活的美好。