关于核桃不能与哪些食物搭配食用的话，核桃不能够与酒搭配，饮酒如果再去吃核桃的话，很容易引起咳血。可能是因为核桃它性热，如果多食用核桃的话会生痰动火， 而白酒它也是属于甘辛大热的东西，两者如果同时食用的话，很容易导致血热的缘故。特别是如果有咳血宿疾的人，更加应该禁忌。 核桃也不能够跟浓茶搭配。因为核桃里面含有比较丰富的蛋白质与铁元素，而茶叶里面又含有很多的鞣酸，这个鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成一些不溶性的沉淀物，不容易被消化吸收，所以食用核桃我们一般情况下不建议搭配浓茶。 核桃不能与黄豆搭配。因为黄豆与核桃一起吃的话，可能会导致腹胀、腹痛以及消化不良等症状。

我们人体的大脑细胞是由60%的结构脂肪，也就是不饱和脂肪酸和35%的蛋白质所构成的，而其它的组织细胞则大部分是以蛋白质为主。核桃之所以具有极大的保健功能，就因为它含有65%的脂肪并在脂肪中含有的亚油酸、亚麻酸和分子较小的不饱和脂肪酸。含量如此丰富的不饱和脂肪酸是大脑细胞结构脂肪的良好的来源。充足的亚油酸和亚麻酸能够排除我们血管壁里面的杂质污垢，使血液净化,为大脑提供新鲜的血液,从而提高大脑的功能。 如果把核桃研成粉末服用，可以治疗神经衰弱失眠等症状，这是由于核桃粉末有增强胃肠功能，促进消化和全身血液循环，保持神经活动正常,提高睡眠质量，松弛脑部和神经的紧张状态以及恢复疲劳的功效。

核桃是一种食疗的佳品，跟不同的食材搭配能体现出不同的功效，但是无论是配药用，还是单独去生吃它或者是用水煮、熬粥、烧菜、煲汤等形式，核桃都有补血养气、补肾填精以及止咳平喘、润燥通便等良好的功效。 核桃的食用方法法很多，比如说将核桃加适量的盐水去煮，喝水吃渣可以治疗肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症状。核桃与薏仁、栗子等一起煮来做粥吃，可以治疗尿频、遗精、大便溏泄以及五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做成糖蘸，能够补心健脑，还能够治疗我们的盗汗。生核桃与桂圆肉、山楂等一起食用，能够改善心脏的功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿以及胃痛等症状。

一般情况下，我们建议早上用餐的时候可以吃3-4颗核桃，因为中国人的早餐很少出现这种饮食过量等情况，大部分处于一种营养供应不足的状态。 在早餐的时候补充一些核桃，可以提高我们早餐的质量，改善三餐的这个营养比例；另外一方面的话，早餐后我们的代谢水平会较高，因为每天的工作任务会比较繁重，因此我们所吃到的食物也很难被变成脂肪沉积在身体里，故早餐吃几颗核桃，往往并没有长胖的危险，反而会抑制午餐的食欲，对控制体重的话有益无害。 晚上睡觉前可吃一两颗核桃，可以吃一两颗核桃，因为有些人经常血压高、头晕、眼花、没有力气，很多情况下都是因为这个睡眠不好造成的，所以治疗失眠成为治疗诸病的一个基础，而在睡觉前我们喝点牛奶，加一些核桃，有健脑安眠的作用。当然了，如果是睡觉前吃核桃，不宜太多，一两颗足以，也不宜太晚，最好是在睡觉前1-2个小时吃，不要吃完核桃马上睡觉，以免发胖。

一般来说我们建议每天服用核桃的量一般控制在20-40g左右，一般情况下是4-6个核桃。同时应该适当的减少其它脂肪的摄入，以避免我们的热量摄入过高。因为核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心。如果你正在上火或者是大便溏泄应少食或者尽量不食核桃仁。

核桃是可以补肾的。因为核桃它归肺、肾、大肠三经，对肾虚所导致的这个腰膝冷痛、滑精以及遗精、尿频、乏力，包括白发早生，肺虚所导致的这些咳嗽、气短、畏寒以及肠燥便秘等症状，都具有比较好的防治效果；并且能够强身壮体，益寿延年。我们的《本草纲目》记载，用核桃仁、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗我们的肾虚久咳不止。　

核桃的食用禁忌，饮酒的时候如果食用核桃很有可能会引起咳血。因为核桃它本身性热，多食用的话会生痰动火，而白酒也属甘辛大热的东西，二者如果一起食用的话，很容易导致血热，所以有咳血宿疾的人更应该禁忌。核桃对痰火喘咳，泻痢，腹胀以及感冒风寒的人也应该要忌食。茶叶中的鞣酸，可以跟我们核桃里面的丰富的微量元素钙、铁相结合降低药效，所以我们建议吃核桃仁的时候应该尽量少饮浓茶更加不要剥掉核桃仁表面的那一层褐色薄皮。

传统医学认为核桃具有补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，滋润肌肤、乌发，坚固牙齿，补虚劳等功效；现代医学认为核桃能健脑，改善消化系统功能，对骨骼系统也有好处，能提高内分泌的功能和预防心血管疾病。

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