扁平苔藓患者的饮食要忌辛辣的、刺激性食物，例如生葱、生蒜、辣椒等，忌过烫食物，也不要喝过热的水，以免会烫伤口腔的黏膜，引起更加严重的病症。 注意戒烟、戒酒，香烟中的尼古丁等有害成分，能刺激血管壁而加重血管炎症，应戒除；酒性温烈，会加重患者的内热的症状，不宜饮用。 注意有的保健品对患者非但无益，反而有害，如人参、西洋参、绞股蓝及其复方的制剂，注意及时补充优质蛋白、各种维生素，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物，应适量补充较优质的蛋白质来源有牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼等。

疱疹主要是病毒引起的，其中水痘带状疱疹病毒、单纯性疱疹病毒是常见的。 水痘-带状疱疹病毒是疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病，若是没有免疫力的儿童感染这类病毒，就会发生水痘。单纯疱疹是由单纯疱疹病毒所导致的，病毒长期潜伏和反复发作，侵犯多处皮肤黏膜交界处。 口角炎是指口角及其邻近黏膜的急性和慢性炎症，与感染、营养不良、机械刺激、维生素有关，特别是核黄素缺乏等因素容易引起口角炎。口角炎也就是我们平常所说的烂嘴巴。 口角炎疾病的患者会有口角干燥，会出现潮红、起疱，发生乳白色糜烂、裂口、结痂等症状，有的还有烧灼和疼痛感，张口时容易引发出血，这就是口角炎。

临床上，口角炎是一种常见的口腔黏膜疾病，发作时疼痛较明显，也可未经治疗而自愈。如果接受了正规治疗或者解除了一些不良习惯，一般一个星期到两个星期左右就会愈合。 但口角炎如果找不到具体原因，可能会复发，特别是一些缺少维生素类的患者可能会反复复发。另一部分患口角炎可能跟季节有关，到了秋季或者是春季就更容易发口角炎。 因此，只有针对病因治疗才能尽量恢复，一定要保持口腔的卫生，少吃辛辣、刺激的食物，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，必要时补充维生素，避免过度的张口。

临床上，细菌、真菌感染引起的口角炎可以外用抗菌软膏，但是用药之前必须咨询医师，严格按照医师制定的用药剂量使用药物。 喝水少、天气太过于干燥等原因导致的孕妇的口角炎，要注意多喝水，水里可以加点蜂蜜，多吃些新鲜的水果和蔬菜，不要着急上火，尽量不要吃辣椒等上火的食物，以免加重病情。 营养不良、维生素缺乏导致的口角炎患者，日常要多吃一些含有B族维生素丰富的食物，注意调节饮食，不要偏食。接触过敏性引起的口角炎，应立即去除过敏原。

临床上由营养不良、维生素缺乏引起的口角炎，治疗上需要补充B族维生素、叶酸等。感染性口角炎由真菌、细菌、病毒等病原微生物引起的，针对引起感染性口角炎的不同病原微生物，局部或全身使用不同的药物。创伤性口角炎由口角区医源性创伤、严重的物理刺激或某些不良习惯引起，创伤性口角炎临床并不多见。 接触性口角炎患者常有过敏体质，一旦接触变应原或毒性物质，即可引起发病，故又称为变应性或毒物性口角炎，治疗首要措施是去除过敏原，停止服用可疑药物，应用合理的抗过敏药物。

临床上，口角炎由营养不良、维生素缺乏引起，或继发于糖尿病、贫血、免疫功能异常等全身疾病引起的营养不良，尤其是维生素B2缺乏达一年之久者，可因为体内生物氧化过程长期不正常或脂肪代谢障碍而发生口角炎、眼部球结膜炎、阴囊对称性红斑。 铁、蛋白质供给不足也可以出现口角炎、脱发等症状，可以服用叶酸，可以维生素片剂补充B族维生素，也可多吃一些含有丰富B族维生素的食物，注意调节饮食，不要偏食。

临床上，口腔疱疹包括口腔单纯性疱疹、口腔带状疱疹、手足口病。 口腔单纯性疱疹是由单纯性疱疹病毒引起，对人体的感染非常多见，口腔、皮肤、眼、会阴、神经系统等是常易受侵犯的部位，人类是其天然宿主，又可分为原发性疱疹性口炎和复发性疱疹性口炎。 原发性疱疹性口炎多见于六岁以下的儿童，六个月至两岁更多。复发性疱疹性口炎多见于成人，主要表现为唇疱疹。口腔带状疱疹是由水痘带状疱疹病毒引起的急性感染性疾病，以沿单侧周围神经分布的簇集性小水疱为特征，常伴有明显的神经痛，本病夏秋季的发病率较高，发病前阶段有低热、乏力症状，将发疹的部位有疼痛、烧灼感，三叉神经带状疱疹可出现牙痛。 手足口病是一种儿童传染病，以手、足和口腔黏膜疱疹或破溃后形成溃疡为主要临床特征，是由肠道病毒引起的传染病，多发生于三岁以下的儿童，急性起病，主要有发热、口痛、厌食，口腔黏膜出现散在的疱疹或溃疡，位于舌、颊黏膜及硬腭等处为多，也可波及软腭、牙龈、扁桃体和咽部，手、足、臂部、臀部、腿部出现斑丘疹，后转为疱疹，疱疹周围可有炎性的红晕，疱内液体较少，手足部较多，掌背面均有。

临床上首先要到正规医院的消化科进行检查，一般进行C12的吹气检查，确诊是否有幽门螺旋杆菌。 幽门螺旋杆菌感染者，其口臭发生的率明显高于未感染者，而根治幽门螺旋杆菌后，口臭症状明显减轻，原因可能是幽门螺旋杆菌感染直接产生硫化物，从而引起口臭。在医生建议下，可选用治疗幽门螺旋杆菌的药物进行控制，一段时间以后再复查C12，看是否控制幽门螺旋杆菌。 幽门螺旋杆菌引起的口臭，控制幽门螺旋杆菌以后，口臭会逐渐消失，如果已经控制了幽门螺旋杆菌，而口臭没有消失，就要到正规的医院的口腔科进行检查，看看除了胃部的疾病，有没有口腔科的疾病，比如牙龈炎、牙周炎和反复的食物堪塞，都会引起口臭，如果有这些疾病，需要进行牙周治疗。

全面检查应详细询问病史，进行必要的问卷资料收集，在此基础上做全面的口腔检查，以确定该患者是否真性口臭及异味的来源，检查前要求检查者和患者均禁食带异味的食物、饮料，以及其他可能干扰嗅觉的物品，如香水、吸烟等。 检测口臭的手段有感官法和仪器法，感官法也称鼻闻法，是医生在近距离内直接嗅闻患者口腔呼出的气味，并按臭味程度定级，此法看似主观性很强，但目前认为感官法是诊断口臭的金标准。 仪器检查目前有两种仪器，分别检测不同的气体，电子仪器Halimeter只能检测硫化氢和甲基硫醇浓度，但不能区分两者，另一种仪器是便携式气相色谱，可在一旁同时分别检测三种主要硫化物。高浓度的甲基硫醇提示牙周炎，单纯硫化氢升高可能提示口腔卫生差，而二甲基硫升高主要提示口腔外的来源。