推荐癌症病人长期服用维生素C，特别是对于中老年人预防癌症，也建议每天服用100毫克的维生素C。 维生素C具有抗氧化的作用，还具有增加免疫力的作用，在预防癌症方面有一定的作用。平常应该多摄入绿色的蔬菜和猕猴桃、柑橘类、鲜枣、西红柿等含维生素C丰富的蔬菜和水果。

推荐癌症病人长期服用维生素C，特别是对于中老年人预防癌症，也建议每天服用100毫克的维生素C。 维生素C具有抗氧化的作用，还具有增加免疫力的作用，在预防癌症方面有一定的作用。平常应该多摄入绿色的蔬菜和猕猴桃、柑橘类、鲜枣、西红柿等含维生素C丰富的蔬菜和水果。

乳清蛋白来自于牛奶，100g牛奶仅仅含有0.7g乳清蛋白，乳清蛋白是奶酪生产过程中的附属产品。在奶酪的生产过程中，牛奶里面的酪蛋白发生了凝固，而乳清蛋白不会凝固，所以会留在乳清里面，然后再从乳清里面分离出来的就是乳清蛋白。乳清蛋白的营养价值比较高，所以属于比较优质的蛋白质。我们平常在喝凝固性酸奶的时候，上面的清液里面会飘着白色絮状物，这些就是微量的乳清蛋白。

乳清蛋白不是鸡蛋清，乳清蛋白是从牛奶里面分离出来的，是生产奶酪的时候的副产品。牛奶中的酪蛋白在制作成奶酪的过程中会产生凝固，就变成了奶酪，而剩下来的奶清里面会含有乳清蛋白。而鸡蛋清是鸡蛋的蛋黄外面的那一层半透明的物质，煮熟了以后是白色的，也叫蛋白。乳清蛋白和鸡蛋清蛋白都是优质蛋白，营养价值很高。

维生素、微量元素都是属于微量营养素，它在体内的含量很少，每天的需要量也很少，但是维生素和微量元素是我们身体必须的营养素，是维持身体健康必不可少的。 维生素包括九种水溶性维生素和四种脂溶性维生素；微量元素包括九种必须的微量元素，这些维生素和微量元素必须从食物里面获得，身体不能合成。

维生素D3和鱼肝油最好不要一起吃。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D3，所以鱼肝油里面就含有维生素D3，如果一起吃，很容易导致维生素D3过量，长期一起吃或者一次大剂量吃，都可能导致中毒。为了安全起见，维生素D3不要和鱼肝油一起吃，可以交换吃，也就是说1、3、5吃D3，2、4、6吃鱼肝油，这样既可以补充D3，也可以适量补充一点维生素A。但是一定要注意在安全的范围，不要过量。

节食减肥到了平台期怎么突破呢？我的答案是，第一、需要找专业的人士，最好找医院营养科的专业营养医师，采取键康、科学的医学营养减重。第二、需要调整方案，根据人体成分分析的结果，重新制定能量标准和运动处方，调整饮食方案。第三、减重没有捷径可走，要脚踏实地的，别指望吃超级神奇的，成分不明确的代餐粉。代餐粉可能副作用大，这样既伤了身体又浪费金钱，还会导致减重失败、反弹。

节食减肥是减肥的最基本的方法，减肥的目的就是通过达到能量的负平衡，从而消耗身体的储存的能量，主要是脂肪组织，当然也包括肌肉，在节食减肥的过程中，由于节食使身体摄入的营养物质，特别是能量，少于身体的需要量，身体的能量不足的时候，我们就会动用身体自身储备的能量，最开始的时候是以消耗糖原为主，随着时间的增加，体内就会动用脂肪、分解脂肪来产生能量，提供人体的各种生命活动，或者体育运动、日常的消耗，达到分解脂肪的目的，所以节食减肥，肯定能消耗脂肪。

节食减肥防反弹的方法有两条，第一严格遵守节食减肥后的科学的营养方案，这个一定要由医院营养科专业人员来制定的方案，维持体重的饮食方案。另外还是要保证适量的运动，达到跟根本的吃动平衡，健康体重。

节食减肥口渴有几种情况。第一种也是最常见的，就是节食减肥的时候由于流失了大量的水分，这时候肯定会口渴，体重也会下降，但是体重下降的是水分，如果补充水分以后，体重又会上升。当然，在一些正规节食减肥的时候，如果体重下降、瘦了，也会口渴的，多见于水分补充不足。