全脂牛奶和脱脂牛奶的主要区别是制作程序有所不同，全脂牛奶里面有蛋白质和维生素以及碳水化合物成分，能够补充机体所需要的营养，里面还具有各种微量元素。脱脂牛奶主要是把里面的脂肪去掉，在脱脂的过程中可能会造成各种微量元素的损失，在口感上也会比全脂牛奶要差一些。

根据不同体质，我们可以选择不同的营养成分牛奶对机体进行滋补，对于身体过于肥胖，或者是营养代谢存在异常时，可以选择脱脂牛奶，能够补充机体所需营养素。如果是身体过于虚弱，或者是长期久病卧床，可以选择全脂牛奶，补充机体更多的微量元素以及蛋白质。在喝牛奶的时候建议加热再喝，可以避免有些乳糖不耐受引起的疼痛或者是消化不良。